家乡小吃――芋饺

15 09月
作者:admin|分类:六年级作文

俗话说的好“民以食为天”。每个地方都有自己的特色小吃,我的家乡也不例外。我的家乡在董里,那里家家户户都会做芋饺,而且十分美味,让人欲罢不能!今年过年,我有幸亲自做了一回,真是大开眼界啊!

外婆准备了许多食材,就这些准备就要花上30分钟左右。有包皮的薯粉,野生的小芹菜,新鲜的猪肉,还有刚蒸好的芋艿,再加上一点盐和味精。把芋艿和薯粉合二为一,揉的天衣无缝。之后,就把小芹菜和猪肉一起切得粉碎,越碎越好,因为这样吃的时候会比较合口一点。所有食材准备好后,撒上一点盐和味精,再搅拌一下。就这食材的香味就把人给迷倒了!

准备好了所有食材,就可以“上功夫”了。我洗好手,拿了一团芋艿粉,先把它搓圆,这样它就不会有很多皱纹啦!铺开之后,用筷子弄一点配料,再把这小东西折成三个角就行了!不过,你以为这么容易啊。这三个角它才不会让你轻易的折呢!要小心翼翼的一个一个的折。这样才会更美观,吃起来也会心情倍儿爽!也是我没用,根本做不好,做出来的东西简直不堪入目啊!

既然美观没有啦,那味道可就不能落下。一个个芋饺开始“泡澡”了。煮好的热水,足够让芋饺们把自己洗个干净了!把芋饺放下去之后,在撒点葱花,是提味的。快熟的时候可以选择放酱油或盐。过几分钟,就可以捞上来了。色香味虽然缺了色,但主要还是味道嘛!

我看着自己的劳动成果,心里既甜又爽。都不舍得吃了。我拿起调羹,找了一个美观相对好的,慢慢放进嘴里:哇!顿时,我整个人都漂浮起来了。这简直比山珍海味还要更胜一筹啊!我细细嚼着第一个芋饺,陶醉其中。吃完了,仿佛嘴里还有芋饺,那味道在嘴里来回旋转着。我都不敢张嘴,生怕它逃走了!

后来我了解到芋饺的来源是南迁的北方人发明的。他们因地制宜,将当地的特产芋艿和蕃薯,用北方人包饺子的做法和吃法,创造性地发明了这个小吃。之后当芋艿和蕃薯粉揉合在一起时,便诞生了这一道美味,流传至今。

我真感谢南迁的北方人,正因为他们,我才能尝到这种天底下最美味的美味—芋饺。下次有幸我一定会再亲自做一回,让我再享受一次陶醉的感觉吧!

那个雨中匆匆来回骑车的身影,那个无可言语感动人心的举动,依旧清晰地印在了我的脑海里。

那是我补习班刚上完,天空顿时换了一张脸,“嘀!嗒!”雨水打在了我的脸上、手上、脚上。“轰!轰隆隆!”雷声惊醒了树上的鸟儿,鸟儿们四散逃开,还不时惊恐地慌叫着。天空中雷痕清晰可见,雾蒙蒙的天空立即下起了倾盆大雨,“唰!”有一道无情的闪电嚣张地划过天与地的交接点。

孩童大人们打起雨伞匆匆走向家的方向。“怎么还没来!”我抱怨着,不高兴地皱了皱眉头,双脚踢周围的小石子解闷。

“羽羽,妈妈来了!”妈妈骑着电瓶车向我骑来。我看了看远处的妈妈,心中不禁揪心似的生疼生疼,我第一次发现妈妈那布满汗水和雨水的脸上还夹杂着几丝憔悴,原本白嫩光滑的双手上,现在却粗糙棕黄。“妈妈,雨伞怎么没带?”我望着空空的篮子说。“来时没雨,马上到了又有雨了,哎!不过幸好有一件衣服,你就暂时顶着吧!”妈妈笑着安慰我。“可…妈妈你…”“我身子骨好,你呀,身子弱,别着凉了!”

我用报纸垫在垫子上,披着衣裳坐上了电瓶车,望着妈妈那冰凉的身躯,紧紧抱住施以温暖。

那一大一小的身影,渐渐远去……

难忘那些年的感动,我依旧回首。

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