年糕作文1000字

15 09月
作者:admin|分类:初二作文

记忆中,小时候的春节才是我最快乐的日子。过了腊月二十四,我们就会启程前往农村奶奶家。我觉得,农村的过年才真正有味道。看那家家户户用“浆糊”糊在门上的红色对联,高高挂起的充满喜庆的灯笼,家家杀掉养了一年的肥猪、肉鸡、膘羊……好不热闹!每当有谁家要杀鸡杀羊时,我会第一时间挤到人群中去看,看到了什么倒也忘却,只是那时的新鲜感和那时的心情却记忆犹新。

农村的年货,并不是在市场买现成的,而是每家都自己亲手做,在三十年前做完后,屯在凉房的瓮中,等到大年那天拿出来祭神和享用的。

在农村的那些日子里,最令我兴奋地便是做年货的那两天。爷爷家通常会炸油饼,炸肉丸子,炸鸡腿,生豆芽……可是说实在的,家里做这么多年货,对于生活在城市里的我来说,已经不稀罕了。那么我最喜欢的是什么呢?乃是爷爷在大年三十前一天炸的年糕。每当回到爷爷家,我就眼巴巴地盼着香喷喷的年糕了。

做年糕的要求是比较苛刻的:黄米粉必须得干而散,不能冻在一起。拌面的时候也有严格的要求,要用凉水拌。水的多少也有讲究,水多,面就变软了,这样的面炸出的年糕不筋道;水少,面就会变硬,这样的年糕炸出来硬帮帮的,不好吃。整个过程中工序最难的是“搋糕”,将刚蒸好的黄米面端出锅后,必须立即将蒸好的糕面包在准备好的尼龙塑料布里,开始搋面。这道工序对搋糕者的要求很高,必须有足够的力气和毅力。

刚出锅的面,顶上冒着滚烫的热气,别说直接用手和面,就是稍微靠近冒气的面旁,手就会被扑面而来的热气吓得缩回去。这时,爷爷便闪亮登场了,他用那粗糙的布满老茧的手沾沾凉水,便灵巧的开始“搋”面。看!他将面团摔来摔去,揉来揉去,双手因为面的滚烫而频繁的沾水,可仍看不出来爷爷有什么呲牙咧嘴的表情,一副安然自若的样子。

和好面,便要开始包糕了。将那不软不硬的棕黄面团揪成一个个小面团,其实当时的面团已经可以吃了。于是在一旁馋得口水都快流干的我,趁大人们正在忙碌包糕的空隙,偷偷从和好的糕面上揪一小块,握在手中,迅速跑到一个小角落里,闻着,嗅着,细细地品尝着,张大嘴咬下一口,软软糯糯,真是极好的!小狗也被这香味吸引过来,兴冲冲地向我跑来,尾巴都快摇成花了,目光灼灼地望着我,我只好小心翼翼地捏一小块扔给它,看它那一脸满足的模样,真是个吃货!

“呲啦啦�D�D”大人们包好的糕终于跳进了油锅里,看到糕在油锅中翻滚,旋转,由棕黄变成金黄,由光滑穿上了凹凸不平的金珍珠衣服,早已偷吃完的素糕的我迫不及待地站在油锅前,等待着,“出锅了”!我赶紧跑到炸好的糕前,伸出手便要抓起来。“嘶~”我吹着被烫的手,眼巴巴地看着那可望而不可及的年糕,金灿灿,香喷喷的。唉!

时隔多年,每年过年的年糕都是在外面图个方便买现成。爷爷也去世多年,吃着外面做的精美的金黄的油糕,却总觉得缺些什么,想再吃一次爷爷炸的年糕,可是又叫我去哪儿找呢?

生活就像墨蓝而深邃的天空,生活中点点滴滴令人感动的事,就像那天空中的明星,照亮人们的心,唤起人们心中的纯真与感动。

刚过了一个严寒的冬天,就迎来了初春的一场大雪,雪无声无息的来了,漫天飘舞着,飞扬着。好似一个顽皮的姑娘,撒下一片白色,使眼前的整个世界银装素裹。

清晨,拉开窗帘的第一眼见到的就是白茫茫的一片,地上,树上满是雪,整个早上,我还在发愁,奶奶家是个老小区,也没有什么保安或环卫工人帮忙扫雪,一会儿,我该怎么走啊?一眼就看见,地上的雪有一掌之厚,一踩,整个脚都陷了进去,而在茫茫大雪的旁边却有一条羊肠小路,从楼门口向远处延伸不是很宽,但是也足够让人们方便又安全的步行过去一段路。

前方的一个老爷爷引起了我的注意,一身宽大的军大衣穿在他那瘦弱的身体上,显得十分肥大,他正拿着一个铁铲,给人们铲出一条安全的小道,远远的看见他一铲又一铲吃力地铲着,时不时还抹一下脸上的雪化成的水,他的军帽上也有厚厚的一层雪,衣服上也是雪,看起来好像在这里铲了好久了。

中午回到家后听奶奶说,那个老爷爷是住在奶奶家楼上的邻居。听说他还是一个退伍的军人。他已有70多岁的高龄。奶奶还说他一个人住在这里,子女们也不经常来看他,但他却十分乐观呢!而且还是一个乐于助人的老爷爷,整个楼里的邻居们,谁家有什么困难,像修个自行车,开个锁什么的,他都会去帮忙,尽自己最大努力去帮助他人。楼里的人和他关系都非常好。

早晨八点多的时候,奶奶还给他拿了一瓶热水去跟他说:“别扫了,休息会吧,你都铲出来这么一大片了,快回家休息休息吧!”那个爷爷告诉奶奶说:“我的身子骨还结实着呢!只要我活着,我就闲不住,不做点啥,我还很不舒服呢!而且要不铲出来,明天冻成冰可就更难走了,谢谢你的热水,快回去吧!”

后来我才知道,原来他从五点多的时候就一直那个在那里铲雪,只为给人们一个安全的道路。

听了这些后,再看看这饱含着爱与美好的雪和那温暖的小路,带着我深深的感动落入我的心底。

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