家乡的美食饺子作文

24 02月
作者:admin|分类:五年级作文

我的家乡——玉田,地处华北平原东北部,因为盛产小麦,所以,家乡人对面食情有独钟,而饺子就是面食中的一朵“奇葩。家乡有一句俗语“好吃不如饺子”。这句话就证明了家乡人对饺子的喜爱。

饺子有晶莹透亮的外壳,如同薄薄的轻纱,味道鲜美的饺子馅儿隐隐浮现;它的外形相似于扇形,又似元宝,还像一帆小船。

饺子的种类繁多,家乡人把每种应季的蔬菜都包进了饺子中,有白菜的、芹菜的、黄瓜的、豆角的、茄子的……真是数不盛数。饺子又分肉馅的和素馅的;肉类的又分猪肉、牛肉、羊皮肉。韭菜馅的饺子清淡、爽口,老少皆宜;牛肉馅的饺子油而不腻;鸡蛋馅的饺子黄润光泽,如同弯弯的月芽,闪着金色的光芒,并且色味双全,营养俱佳……不同搭配,不同口味的饺子,把面食之精华表现得淋漓尽致。

煮出来的饺子更惹人喜爱,它带有晶莹剔透的水珠,嫩嫩滑滑的,咬上一口,汁液像泉水一样涌出来,让人忍不住垂涎三尺,沁人心脾;端上一碗刚出锅的饺子,鲜美的饺子馅儿扑鼻而来,宝宝们各个叠在一起,可爱极了!若是吃饺子时沾点醋,浓浓的酸味和甜味充斥口腔,可谓是唇齿留香。家乡的饺子真是百食不厌。

饺子不但美味可口,而且制作过程也颇为简单。首先要把揉好的白花花的面团切、按成一个个扁扁的圆饼。饺子馅儿是必不可少的成份,先要把肉与营养丰富的蔬菜掺和在一起,加上适当的调味品,调成饺子馅。接着就是擀皮了。用一只手拽着面饼,面饼在擀面杖下翩翩起舞,瞬间转化为中间厚、四周薄的面片。把适量的馅放在面片中间,把饺子放在双手食指与拇指之间,双手弯曲面向胸,用力挤压,一个个活灵活现的元宝似的饺子就包成了。包完饺子就该下锅煮了,只见锅里的水翻腾着,一个个饺子下到沸水里,沉了下去。记得从小妈妈说过这样一则谜语:“东边一群鹅,西边一群鹅,噼哩啪啦就河,先沉底,后漂着”。这则谜语形象地写出了煮饺子的过程。等到饺子从锅底漂起来,再加热一会儿,饺子就熟了。一个个煮熟的饺子,肚大皮薄,挨挨挤挤地露着雪白的肚皮,真让人眼馋。用漏勺把饺子捞上来,盛在盘子里。热气腾腾的饺子被端上桌,叫人垂涎欲滴。这时,可千万别心急,要先把饺子夹开,放出热气,香味也随之扑鼻而来。吃一口,满嘴流油,香气四溢,回味久长。饺子吃完后,再舀上一碗饺子汤,这叫元汤化元食。

美味可口的饺子一年四季都可食用,且老少皆宜。每逢吃饺子时,屋子里的欢声笑语、家人温暖的话语都弥漫在我心底。

我爱家乡形状精美、百食不厌的饺子,因为那是世界上最幸福的食品。

母爱是什么?是在大雨时,为我们遮风挡雨的一把伞,母爱是什么?是在我们迷路时,帮助我们走出困境的指南针,母爱是什么?是在我们跌倒时激励我们的爱,让我们自己站起来。您就像大海一样辽阔,给我的爱也像海一样无边无际。

您如果是大海,我就是生活在海中的小鱼,您呵护着我,激励着我,让我勇往直前,永不退缩。我已经十几岁了,该学会骑自行车自己上学了,可我却不会,一提到它,我脸总是红起来。妈妈看我很焦急,就给我买了一辆自行车。妈妈陪着我在一个人很少的地方练习,妈妈给我做了一遍示范,我便照着妈妈的样子去做。妈妈扶着我坐在了自行车上,让我握住手把,看着前方,蹬着踏板前进,妈妈扶着自行车的后座,我坐在前座向前骑着,妈妈跟着我前进。突然,妈妈就放手了,我一回头,妈妈放手了,我瞬间失去了平衡,车子和我在路上晃晃悠悠地行驶,我的心提到了嗓子眼,最后我跟车一起摔了个人仰马翻,妈妈大步跑了过去。把我扶到了椅子上,心疼的说:“没事吧,宝贝。”我说:“没事。”妈妈轻轻的看了看我伤口流了点血,我的泪水流了出来,妈妈给我用纸擦了擦眼泪,又给我处理了一下伤口。对我说了一番话:“孩子,你知道吗?像比你小的孩子已经会骑了,你现在不会骑,很丢人了。你要坚强,失败乃成功之母,有努力就会有回报。”我听了妈妈的话,站了起来,扶着把手,蹬着踏板骑了起来。这一次,我带着妈妈对我的鼓励,对自己的信心,认真的去骑,这一次,我随着风骑出了一个又一个花样,让失败的自己随风飘去,让焕然一新的自己随风而来。有人在后面为我鼓励和加油,她就是我的好妈妈。

我的妈妈为我操心了很多,我不忍心看你在劳累。您总是鼓励着我,激励着我前进,让我永不退缩,是您让我遇到了困难勇往直前,我不希望你太劳累,休息休息。

如果你是蓝天,我就是翱翔在天空中的小鸟,如果您是大地,我就是生活在地上的小花,如果你是大海,我就是生活在海中的小鱼,母爱是伟大的,您在哪我就在哪。

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