麻辣火锅作文600字

12 06月
作者:admin|分类:六年级作文

也许你看到这个标题,会自豪地说:“我也吃过!”但那并不正宗。今年暑假,我有幸品尝到了地道的麻辣火锅。

看那正方形的金属锅中,红得发黑的汤水沸腾着,翻滚之前,透露着巴蜀人民的豪情!辣椒与花椒的完美结合,有别样的“辣”风情。在犹如万马奔腾的汤水中,他们时隐时现,宛如蛟龙般,时而咆哮,时而低吟,演绎着一出无与伦比表演。

我相信,才讲了冰山一角,不少人就已经垂涎三尺了!别急,捧个碗,接着看。麻辣火锅的特点无非四字:香、辣、麻、烫!

香:这与其他的香不同。既不辣,也不麻,可就是让你口中回味无穷,不知不觉间,胸前就湿了一大片。

辣:不用多说!光看一眼满锅的辣椒,你就懂了吧。这时,不吃着宽大叶面的蔬菜时可需要格外小心。吃不着,算你走运;吃到了,gameover!先是感觉喉咙有些作痒,渐渐的,就像有一把火在喉咙里烧,并迅速蔓延到舌头。如果你这时还能说话,那你肯定会大喊:“水!”

麻:有很多人会把“辣”与“麻”混为一谈。实际上,“辣”是灼烧感;“麻”则是颤抖感。对付花椒这小东西,可要比辣椒更谨慎。吃到了,凉凉!舌头先是一冷,接着开始颤抖,甚至全身都开始抖动。最后,舌头抖到没了知觉。

烫:相信不用说太多!有些地道的火锅店,他不给你调料,就给你一罐香油,干什么?防烫!

火锅品牌众多,每个品牌有不同的特色:吃“香”就吃“蜀九香”;吃“麻、辣”就吃“小龙坎”……

“麻辣火锅”,这个特殊的中国文化遗产,我们要将它传递下去。

记忆,像一部录影一样,从黑白一维到彩色3D。在我心中,有一只留香的记忆小船,在过往的岁月长河中漫漫行驶。

在一个平凡的早晨,我在老宅小院中玩耍,一声悠长的吆喝在我的耳畔响起,不知不觉中也进入了我幼小的心灵。

陈爹爹,一位满面皱纹、头发苍白的老人。他与别的老人一样,每天晨练、买菜、看报、听收音机。唯一不同的是,他是一位手艺人,一位有本领的手艺人——卖茶干。每天天还未亮,人畜还未完全清醒时,他就骑着那辆三八大扛,座椅后挂着两个大盒子,里面装的是自家精心制作的茶干。待骑入老人们晨练的地方时,他边骑边大呼:“卖-茶-干嘞,尝—一块喽!”那腔调,那呼声,不像天津茶馆中的唱腔,也不像北京评书的快舌,但更有韵味。呼出的不仅是一个叫卖声,感觉如一个包罗万象的声音,十分容易让人铭记,声音与往事在人的脑海中不断浮现。再加上扬州本地独特的方言,别有一番风味。呼完后,一些刚晨练完的街坊们便过来买几块当早点。如果遇到忘了带钱的,陈爹爹也豪不犹豫直接送给他,那人推让不过只好收下,边吃边走回家。第二天早晨,总是有些孙辈把钱带来,道谢万分。陈爹爹十分慈祥,只要是孙辈来,肯定会硬塞几块热茶干。

这些传统手艺在一代又一代人的心中留香,却在逐渐消逝。陈爹爹还在卖茶干,但街上的自行车变成了汽车,老人们也相继离去,这留香的手艺怕是往后也不见了。

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